Queijos produzidos em Porto Seguro conquista dois prêmios na ExpoQueijo Brasil 2025 em Araxá (MG)

A Bahia conquistou dois troféus na ExpoQueijo Brasil 2025, reforçando a presença e a qualidade dos queijos artesanais do Nordeste no maior concurso do setor nas Américas. Realizado em Araxá (MG), o evento avaliou mil produtos de 16 países entre os dias 26 e 29 de junho.

Os queijos premiados foram a burrata Trevo dos Búfalos, que levou ouro, e a mozzarella bola da mesma marca, que garantiu bronze. Ambos são produzidos em Porto Seguro e se destacaram pelas técnicas artesanais refinadas e sabor marcante.

“A Bahia tem mostrado consistência e qualidade, com produtos que traduzem o sabor e a tradição do estado. É uma alegria premiar produtores que apostam na identidade regional e na excelência”, afirmou Maricell Hussein, organizadora do evento, em entrevista ao Alô Alô Bahia.

A ExpoQueijo premiou 42 categorias, com base em sete critérios sensoriais, como sabor, aroma, textura e consistência. Reconhecida internacionalmente, a feira reúne especialistas, produtores e representantes dos principais países do setor no Grande Hotel e Termas de Araxá, patrimônio histórico de Minas Gerais.

Fonte: Portal do Casé